107 - Vendas de Produtos por hora

O relatório de vendas de produtos por hora é uma ferramenta essencial para analisar o desempenho das vendas de produtos em diferentes horários ao longo do dia. Pode ser utilizado para:

• Identificar horários de pico: Saiba em quais horários as vendas são mais expressivas. Se o relatório mostrar que as vendas de pizzas são maiores entre 18h e 20h, você pode ajustar o estoque e a equipe para atender a demanda nesse período.

• Analisar desempenho por caixa: Ative o filtro para exibir o número do caixa para verificar quais caixas estão vendendo mais em determinados horários. Se o caixa 1 tem vendas significativamente maiores que o caixa 2 no horário do almoço, você pode investigar possíveis problemas no caixa 2.

• Avaliar custo e margem de lucro: Ative o filtro para exibir preço e custo para comparar o valor de venda com o custo do produto. Se o custo de um produto está muito próximo do preço de venda, você pode considerar ajustes no preço ou na estratégia de vendas.

O que é o relatório exibe

• Exibe o valor bruto que o produto tinha no momento da venda. Exemplificando, se a loja vendeu duas águas, uma no PDV por R$ 4 e outra no iFood por R$ 5, a coluna 'Valor' exibirá um total de R$ 9.

• Descontos, taxas de serviço e taxas de entrega não são contabilizados, apenas o valor bruto do item. Exemplificando, na venda de um produto de R$ 60 foi aplicado um desconto de 20% e cobrado R$ 5 de taxa de entrega. A coluna 'Valor' ainda assim exibirá o total de R$ 60 no produto.

• Exibe os produtos vendidos assim que o cupom (MEI, SAT, NFCE) for emitido no PDV, portanto caso o pedido fique em aberto no PDV, os produtos daquele pedido não aparecerão.

• A exibição é pela data e hora da venda do produto, ou seja, se um produto foi lançado em uma mesa, cartão ou entrega as 11h30 de dia 10, mas a mesa, cartão ou entrega foi finalizada somente no dia 12 as 22h00, o produto aparecerá no horário em que foi lançado, que no caso seria 11h30 de dia 10.

Filtros, colunas e funções importantes

• Como usar os filtros: No canto superior direito da tela, deverá ser selecionada a data inicial, data final, horário inicial e horário final. A data inicial NÃO pode ser maior que a data final, assim como o horário inicial NÃO pode ser maior que o horário final.

• Exibir preço e custo (atual): Exibe as colunas 'Preço (atual)', que mostra o valor que o produto está no cadastro do PDV, e 'Custo (atual)', que mostra o valor de custo do produto. O valor do custo é basicamente o mesmo exibido no campo $ Custo da aba Vendas do cadastro do Produto. Pode ser necessário manipular a parte de Estoque do produto. Pode ser usado em conjunto com os filtros 'Exibir Nº Caixa'.
• Exibir Nº Caixa: Exibe a coluna 'Caixa' com o número do caixa que realizou a venda. Não confundir com o número do terminal. Pode ser usado em conjunto com os filtros 'Exibir preço e custo (atual)'.